└─ 西式烹饪工艺 ->
  ├─ 12-11.空气传热的烹调方法-焗 ->
    ├─ 03-11.3焗PPT ->
      └─ 01-焗制工艺PPT.pdf - 1.36 MB
    ├─ 02-11.2菜品制作实例 ->
      └─ 01-焗扇贝.mp4 - 70.56 MB
    └─ 01-11.1焗制工艺理论 ->
      └─ 01-焗制工艺理论.mp4 - 43.58 MB
  ├─ 11-10.空气传热的烹调方法-烤 ->
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    ├─ 02-10.2菜品制作实例 ->
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  ├─ 10-9.空气传热的烹调方法-扒 ->
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    ├─ 02-9.2菜品制作实例 ->
      └─ 01-扒带骨猪排配蜜汁玉米 西葫芦片 甜椒 佐红酒蜂蜜汁.mp4 - 84.51 MB
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  ├─ 09-8.水传热的烹调方法-炖 ->
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  ├─ 08-7.水传热的烹调方法-焖 ->
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    ├─ 02-7.2菜品制作实例 ->
      └─ 01-焖羊膝 香草菠菜泥和意式茄子 油醋汁蔬菜.mp4 - 127.94 MB
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  ├─ 07-6.水传热的烹调方法-烩 ->
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      └─ 01-红酒烩牛腩.mp4 - 90.28 MB
    └─ 01-6.1烩制工艺理论 ->
      └─ 01-烩制工艺理论.mp4 - 22.31 MB
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